最近は近所のグルメ訪問が充実してきました。
三郷市の早稲田エリアは美味しい個人店が多く
楽しい日々を送っております。
さて、今回はJR武蔵野線三郷駅から
歩いて7分のところにある
地鶏炭火焼屋さん「誠家」
に行ってきました！
Contents
外観がすでに名店感！
三郷駅北口のロータリーを出てまっすぐ5分歩くと
左手に武蔵野銀行が見えてきます。
銀行を通り過ぎ次の道を左に曲がるとすぐ左手に
地鶏炭火焼「誠家」さんがあります。
こちらは夜の佇まいです。
この雰囲気、個人的にめっちゃ好きですね。
丁寧でフレンドリーなご案内
きっちりと感染対策がされている
カウンターに案内されると
マスターが本日のおすすめメニューを
持ってきてくれました。
誠家にきたらとりあえずコレ
というメニューに地鶏の刺身があり
衛生面でのあらゆる基準をクリアしている旨の説明をしてくれます。
ただ残念ながら私は生の鶏肉は食べられないので
気まずさを隠ししれっと別メニューを注文(笑)
万人ウケのこだわりお通し※画像あり
ひとしきりオーダーを済ませ
料理を待っていると
お通しのグラタンが運ばれてきました。
ちょっとツウ風なことを言いますが
お通しでそのお店の性格が分かる気がします。
だって
お通しはお客さん全員が一番最初に食べるじゃないですか。
私は苦手な食べ物が多いので
変化球なものが出てくると気落ちしちゃうんですよね。
そんな人も結構いるはずです。
なので
できるだけ万人ウケのメニューで味が良いと
シェフの想いを感じテンションが上がります！
(話を戻します。笑)
ドリンクと共にグラタンを楽しみます。
スタッフさんも
「マスターのお通し美味しいんですよ」
とかなりフランクで場が和みます！
絶品お料理の写真、一気に載せます！
料理名をメモし忘れたので
雰囲気でお伝えしていきます！泣
アスパラ
前菜にピッタリ。
これからもマストで注文すると思います。
スモークしたさけるチーズ
安くて比較的にすぐに出てくるのでこちらもマストです。
市販のさけるチーズにもスモーク味がありますが
全然違いました(笑)
確か200円しないくらい、チビチビ系です。
いぶりがっこのクリームチーズ乗せ
一口サイズ×8P
ドリンク一杯とこの一皿がちょうどです。美味。
銀ダラ西京みそ漬け
ふっくら大ぶりで身が甘い！
醤油も出してくれましたがおろしだけで十分です。
金目の刺身
ちょっと入店が遅い時間だったので、
金目鯛が足りず
半分はタイで出してくれました！(笑)
皮が炙ってあって食べやすいサイズ感で
出してくれます。
餃子
熱い油でジャーってやつではなく皮が薄めの繊細な味です。
お腹が空いた時にがっつく感じで食べてしまうのは
少しもったいないような餃子です(笑)
地鶏炭火焼
そして看板メニューである
炭火焼ですが、
まさかの写真を撮り忘れるという大失態・・・・！
時短営業ということもあり
１回目の訪問では食べられず
２回目でやっとお目にかかれたのに・・
ここまで読んでくれた方は分かると思いますが、
炭火焼も絶品です・・！
文字でしかお伝えできないのが残念でなりません・・
店内の様子
店内ではお客さん同士の交流が盛んで
「俺につけといて！」
「マスターも飲む？」
などのやり取りが目立ちます。
料理はマスター1人で作っているようなので
料理の提供までに多少時間はかかりますが
(混雑時には揚げ物が比較的早く出るみたいです)
厨房から客席が近い距離にあるので
作りながらでも会話ができ
待ち時間も楽しく過ごせます。
テレビが2台置いてありますので
1人で食事を楽しみたい方も
立ち寄れます。
お会計
会計は現金のみですが
手書きでいくらと書かれた紙を
トレーに乗せて持ってきてくれます。
手書きの紙には
お店に滞在中にあだ名がつけば
漏れなくそれが書かれています。
話せば長くなるので
割愛しますが
私の場合は初回から
あだ名付きの紙が手渡されました(笑)
これもほっこりするポイントですよね♪
まとめ
誠家さん、私も2度訪問済みで
店内のほとんどのお客さんが
常連さんorリピーターさんなんだとか！
確かに一度訪問すればその理由はすぐにわかります。
私は都内の方から引っ越してきたので
このようなアットホームなお店は初めてでした。
もちろんアットホームな雰囲気がコンセプトのお店は多くありますが、
レベルが違いました(笑)
店内での一体感というか
地域の人たちと
協力して何かしたい気持ちになります。
隣駅の新三郷駅から歩いて来てまで
来店しているお客さんもいらっしゃいます。
マスターのお人柄にもファンが多いのでしょう。
個人的な感想ですが、
話し方がオズワルドの伊藤さんに似ています(笑)
三郷に降り立った際は是非一度「誠家」に足をお運びください！
